Archive of ‘Χωρίς ζάχαρη’ category

Κουρκουλάτε

Ναι, πάλι εδώ μετά από τόσο καιρό.

Ναι, αντί να φτιάξω 3όροφη τούρτα μπας και εξιλεωθώ για την πολύμηνη απουσία μου, γύρισα δωρική και ταπεινή με συνταγή ροφήματος.

Όχι, το Κουρκουλάτε δεν είναι κάποιο ομάζ στον Νίκο τον Κουρκούλη.

Καλωσορίζοντας το φθινόπωρο και τον αγαπημένο μου μήνα (τι κι αν διανύουμε ήδη το πρώτο δεκαήμερο Οκτωβρίου) με ένα ζεστό ρόφημα, υγιεινό, θρεπτικό, τσαχπίνικο, αρωματικό και με πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας.

Φίλες και φίλοι, σας παρουσιάζω το Κουρκουλάτε!

(more…)

Like it? Share it!

Pancakes παντζάρι

Καλό μήνα!

Μαζί με την Άνοιξη, τον ήλιο, τα πρωτομπούτια και τις υψηλές θερμοκρασίες, έκανα κι εγώ την επανεμφάνισή μου! Σας έλειψα;

Εμένα πολύ και για να γιορτάσω την επιστροφή της άσωτης (εμού της ιδίας δηλαδή) αλλά και το μήνα που μπήκε πολλά υποσχόμενος, ξαναμπήκα στην κουζίνα με κέφι, μπρίο, νάζι και έβγαλα τα τσιμπράγκαλα για να φτιάξω κάτι νέο.

* Pancakes παντζάρι *

 

(more…)

Like it? Share it!

Μπισκότα βρώμης με φυστικοβούτυρο

Την εβδομάδα που μας πέρασε, την πρώτη εβδομάδα μετά το Μαραθώνιο, το πρόγραμμα και η ζωή μου επανήλθε σε -σχεδόν- φυσιολογικούς ρυθμούς. Βγήκα, ήπια, έφαγα και, κυρίως, είχα χρόνο να φτιάξω ένα γλυκό. Για την ακρίβεια, αυτή τη συνταγή που θα σας παρουσιάσω σήμερα την έφτιαξα 3 φορές μέσα στην εβδομάδα, κάνοντας 3 διαφορετικές παραλλαγές. Σας προτείνω και τις 3, όπως και τον ελεύθερο πειραματισμό με προσθήκη των υλικών που αρέσουν στις δικές σας γεύσεις, για να απολαύσετε φοβερές, μαλακές μπισκοτάρες βρώμης μέσα σε 15′! Στόχος μου ήταν να βρω κάτι που να μοιάζει με τα πολυαγαπημένα μου μπισκότα βρώμης ΒΙΟΛΑΝΤΑ (είμαι εθισμένη, φωνάξτε έναν ειδικό!), αλλά χωρίς ζάχαρη και με ό,τι υλικά ήθελα εγώ. Η πρωτότυπη συνταγή εβρέθη στη σελίδα του Άκη Πετρετζίκη και, ως συνήθως, της άλλαξα τα φώτα (Άκη πάρε με για σουσέφ στην ομάδα σου, θα μεγαλουργήσουμε!)

(more…)

Like it? Share it!

1 2